Receita boa é aquela que a gente volta pra fazer de novo.
Essa torta de legumes de liquidificador é exatamente assim: simples, barata, deliciosa e feita com ingredientes que quase todo mundo tem em casa.
Ela é perfeita para:
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Um almoço rápido
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Um lanche da tarde reforçado
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Aquela marmita nutritiva da semana
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Ou até um jantar leve com salada 🌿
E sabe o melhor? Essa receita veio direto de um caderno antigo de cozinha, com manchinhas de uso e tudo (sim, a gente ama esse toque de nostalgia).
Aqui você vai encontrar a receita completa, dicas de recheios e o vídeo no TikTok com o preparo passo a passo.
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🧾 Ingredientes da Torta de Liquidificador
A massa é super leve e fácil de preparar no liquidificador:
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3 ovos
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1 xícara de chá de óleo
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1 xícara de chá de leite
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2 xícaras de chá de farinha de trigo
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4 colheres de sopa de queijo ralado
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1 colher de sopa de pó royal (fermento químico)
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1 pitada de sal
📝 Essa base rende uma forma média e serve 4 a 6 pessoas.
🥄 Modo de Preparo Passo a Passo
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Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar bem homogêneo. A textura deve ser cremosa e leve.
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Unte uma assadeira com óleo e farinha.
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Despeje metade da massa na forma.
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Adicione o recheio de sua preferência (veja sugestões abaixo).
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Cubra com o restante da massa.
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Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar e o palito sair limpo.
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Espere amornar antes de cortar para o recheio assentar.
🥬 Sugestão de Recheios para a Torta
O recheio é livre e pode ser adaptado com o que você tiver na geladeira. A receita original sugere:
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Palmito com ervilha
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Azeitonas verdes
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Frango desfiado temperado
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Milho verde
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Cenoura ralada
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Cebola refogada
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Abobrinha picadinha
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Tomate sem sementes
💡 Dica do Templo Delas: refogue os ingredientes com alho, cebola, azeite, orégano e um toque de páprica. Isso realça os sabores sem precisar exagerar no sal.
🧊 Posso Congelar a Torta?
Sim!
Essa receita congela muito bem. Basta:
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Esperar esfriar completamente
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Cortar em porções
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Embalar em plástico filme ou pote com tampa
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Congelar por até 3 meses
🌡 Para descongelar: leve direto ao forno ou air fryer, sem micro-ondas para manter a textura.
📹 Assista o Passo a Passo no TikTok!
📲 Quer ver como essa torta é feita na prática, com todos os detalhes?
Assista ao meu vídeo no TikTok e veja o processo completo — da massa ao recheio:
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🎥 Dica: salve o vídeo na sua pasta de receitas favoritas!